O que os astronautas comem?

 

Antes de 1962 não se sabia se era possível mastigar e engolir alimentos na ausência de gravidade, mas atualmente vemos que os astronautas comem muito bem sob o efeito da microgravidade.

Michele Perchonok, há dez anos na NASA, é a Diretora de Tecnologias Avançadas de Alimentos e Diretora de Sistemas de Alimentos em Ônibus Espaciais. Ela diz que o principal é a nutrição e variedade dos alimentos e que foram até criados e adicionados ao cardápio pudim de pão, torta de blueberry e pudim de chocolate.

Algumas curiosidades:

  • A comida é empacotada em embalagens individuais e pode ser preparada adicionando água ou esquentando;
  • Cada astronauta tem direito a três refeições mais lanches;
  • Esquentar ou reconstituir a comida leva de 20 a 30 minutos. As bebidas são liofilizadas (desidratadas) e seladas a vácuo.

Veja a entrevista completa com a chef da NASA.

Fonte: INFO

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